状元红又叫远年花雕酒。以前的状元红是指经过长期贮藏,并在酒坛外面雕绘了五色彩图的一种酒。起初,状元红坛内装的都是一般绍兴酒,但因酒在地窖或酒库中经过了多年贮存,就变成了陈酿的美酒。启封时,酒香扑鼻,满室芬芳,成为绍兴酒中的珍品。现在状元红则变成了陈年老酒的代名词,成为绍兴加饭酒的一种比较高雅的称呼。状元红是中国黄酒中的奇葩,酒性柔和,酒色清亮,酒香馥郁,酒味甘香醇厚。花雕酒集绘画、书法、雕塑、文学、风情典故、陶艺、酒艺为一体,体现了酒文化的灿烂辉煌和人类的文明历史,是无声的诗、立体的画、凝固的音乐、含情的雕塑。它是向人们展示酒文化直接明了的实物。这种灵心之物,教人未醉于酒,先醉于坛,值得收藏。也这是因为如此,民族风格浓郁的花雕作为一种高尚的艺术品。收到中国酿友们的广大喜爱。含糖量较低,在15.0g/L以下,是干型状元红。贵州御赐状元红品牌
美酒“状元红”—亲历中国千年美满时刻,从古至今,“状元”一词都是功成名就,美满幸福的代名词。“状元及第”即古时高中且位踞榜首。一年一度的廷试,万中取一,自是了不起的大事,故有“天上麒麟子,人间状元郎”之誉。现如今,随着社会的进步和发展,各行各业不断涌现独领风韵的佼佼者,因此,状元又被赋予“三百六十五行,行行出状元”的美誉,而延绵1400年的“状元红美酒”正是这人世间美好时刻的见证者。酒里,有云的身影,风的轻吟;有露的光华,有雨的情怀。酒里,有日月星辰的辉映,山川河谷的淡定。贵州御赐状元红品牌“状元红”品牌具备一定的溢价能力。
在《酒规》一书中,头一次正式出现了“酒过三巡”,之后便成了一种规矩,但很多人并不太清楚酒过三巡是什么意思。这里巡就不是巡视的意思了,而是“遍”的意思,这个就跟古代分餐制和酒的品质有关,不过酒过三巡也有一定道理,一般三巡之后,基本都属于喝好而没有醉倒的状态。唐代以前,人们席地而坐,各有一套食具,分餐而食。到了唐代,出现了桌子,在宫廷中就有宫女负责斟酒,给桌上每个人倒酒,也有“巡”的意味,而古人倡导饮酒有节,饮不过三爵,过则违礼,故有饮酒不可过三巡的说法,同时酒过三巡也有形容喝酒状态的意思。
庄子却表示另一种文化精神。在《庄子•杂篇•渔父》中,庄子借渔父之口表达了自己的饮酒观,“忠贞以攻为主,饮酒以乐为主”,甚至为了“饮酒以乐,不选其具”。在庄子看来,人应当保持自己天赋纯真的本性,不为世俗所拘束。饮酒以快乐为主,为了快乐,酒具怎么样都无所谓。庄子还是中国酒神精神的创造者,中国酒神精神的精髓就在于追求自由、忘却生死利禄及荣辱、注重人生价值之所在。庄子提出“醉者神全”的概念:一个人从醉酒中让自身暂且回复到些许的自然状态,从而饮酒微醉、身心合一,放下内心的纠结,找到天人合一的感觉。这说明庄子不光有过醉酒的经历,而且得出“醉者神全”的高深认识。故自此名士竞相仿效醉者神全,辛弃疾有“醉时拈笔越精神”的警句,无不体现出“酒神精神”。据记载,状元红起源于六千年前的山东大汶口文化时期,表示了源远流长的中国酒文化。
近年来很多懂酒的朋友都存酒可不是单纯地买酒,而是更多地选择了封坛酒。这是为什么呢?其实“封坛”可追溯至上古大禹时期,传说造酒始祖仪狄作酒献与禹。禹饮而甘之,曰:“后世必有以酒亡其国者”。遂疏仪狄而绝旨酒。帝乃亲诣祭酒、封藏以奉祀,设坛祭之。封坛礼,由此而成。历经千年的发展,“封坛”从当初的祭祀仪式慢慢转变为凝聚了人文情怀的“封坛祈愿”的习俗,其中大家所熟知的“女儿红”、“状元红”就是这一习俗的体现。制造状元红不应添加其他任何非自身发酵产生的物质。贵州正版状元红厂家
浙江状元红供应链管理有限公司于2019年12月10日注册。贵州御赐状元红品牌
宾客到齐,就席入座,斟满美酒,静待开席,这时主人一般都会说两句,一来表示欢迎,二来是希望宾客吃得尽兴,然后举杯齐饮,宣布酒宴正式开始了,气氛也会随之变得融洽。正所谓酒逢知己千杯少。不得不说,人际交往中,酒一直都扮演着一个十分重要的角色。举杯起身给在座之人敬头一杯感谢酒,展示你得体的礼貌;用了几口热菜之后,再起身敬第二杯酒,唠唠家常,拉短距离。红尘万丈三杯酒。好酒难寻,但终究可寻。同时由于酒有一种微妙的微醺,故千百年来,人们喜欢以酒祭祖、以酒提神、以酒助胆、以酒御寒等。贵州御赐状元红品牌
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